Der Wilde Kaiser – ein Berg mit Rückgrat. Meine persönlichen Gedanken.
Wenn du morgens aus dem Stall kommst, die Hände noch nach Heu und Horn duften und der erste Blick nach Osten geht, dann ist er …
Vom Leben und vom Loslassen – ein ehrlicher Blick auf die Rinderhaltung
Es ist früher Morgen. Die ersten Sonnenstrahlen streifen über den Bergkamm, die Glocken unserer Rinder klingen leise über die Alm. Genau hier, auf 1.200 Metern …
Ein Tag voller Glanz – unser Ausflug zu den Swarovski Kristallwelten
Manchmal braucht es gar keinen großen Anlass, um sich etwas Schönes zu gönnen. Nur dieses kleine Ziehen im Bauch, das sagt: „Lass uns heute etwas …
Tierische Vorstellung: Warum eigentlich Pferde?
Ich denke nicht, dass Pferde nur zum Reiten auf der Welt sind. Im Gegenteil: Pferde sind so viel mehr als nur Transportmittel. Sie begeistern uns durch ihre …
Auf den Spuren der Hexen und Regenwürmer – ein Tag im Hexenwasser
Schon die Auffahrt mit der Gondel ist ein kleines Schauspiel. Der Blick schweift über das Söller Tal, bleibt am Bergdoktor-Haus hängen, gleitet weiter zur Hohen …
Bewegung, Spiel und Natur – unser Motorikpark am Knollnhof
Kinder brauchen Raum zum Toben, Klettern und Entdecken – und genau diesen Raum haben wir für sie geschaffen. Mitten in unseren Streuobstwiesen, umgeben von duftenden …
Simba – Kleiner Hirte, großes Herz
Am Knollnhof leben rund 60 Tiere – vom großen Rind und Pferd bis zum flauschigen Hasen, vom grunzenden Schwein bis zum neugierigen Huhn. Doch einer …
Wohnen mit Seele – Unsere Zimmer beim Knolln
Am Demeterhof Knolln ist nicht nur die Natur ursprünglich – auch unsere Zimmer tragen die Handschrift echter Handwerkskunst und gelebter Nachhaltigkeit. Wer bei uns übernachtet, …
Ein Ausflug zum Kaiserwinkl Fischteich ist ein echtes Erlebnis – und zwar für die ganze Familie.
Der idyllisch gelegene See liegt nur etwa 40 Autominuten von unserem Hof entfernt. Schon die Anfahrt macht Freude: Sie führt über die gut ausgebaute Bundesstraße, …
Ein kleines Wunder am Morgen
Wie jeden Tag starten Simba und ich um 5:30 Uhr in den neuen Tag. Nach einem schnellen Kaffee machen wir uns gemeinsam auf den Weg …
