Der Wald lebt – und wir mit ihm
Slow Food. Slow Living. Slow Travel. Wenn ich morgens in unseren Wald gehe, noch bevor die Sonne über den Wilder Kaiser steigt, spüre ich, wie …
Die Kuh als Therapeutin – was wir von einer Herde lernen können
Der Morgen erwacht langsam.Ein feiner Nebel liegt über den Weiden, das Gras glitzert, irgendwo ruft ein Vogel.Und da stehen sie – still, gelassen, kraftvoll.Unsere Kühe.Sie …
Slow Food. Slow Travel. Slow Living.
Kreislaufwirtschaft, die weitergeht. Langsam ist nicht Stillstand.Wenn am frühen Morgen der Nebel zwischen den Wiesen hängt und das erste Glockenspiel unserer Rinder von der Weide …
Meine Tiroler Welt – Eine kulinarische Reise mit Viktoria Fahringer & Demeterhof Knolln
Wenn Leidenschaft auf Herkunft trifft, entstehen Geschichten, die man schmecken kann. Seit einigen Jahren vertraut Viktoria Fahringer, Österreichs jüngste Haubenköchin und Gastgeberin im Tiroler Hof in …
Herbsturlaub in Tirol – deine perfekte Auszeit am Wilden Kaiser
Gerade deshalb ist der Herbst die perfekte Jahreszeit für alle, die ihren Urlaub etwas langsamer und bewusster erleben wollen – #slowtravel in Reinform. Wandern im Herbst – …
Waldwunder im Regen – Entdecken, Durchatmen, Staune
Was tun bei Regenwetter? Ganz klar: Raus in den Wald! Gerade nach einem Regenschauer zeigt sich der Wald von seiner ganz besonderen Seite. Die Luft …
Ausflugsziel mit Spaß-Garantie: Trampolin Park Walchsee
Walchsee, Zahmer Kaiser – allein der Name klingt schon nach sanftem Plätschern, Seerosen und meditativem Enten schauen. Man könnte meinen, man sitzt am Ufer, schlürft …
Die Welt durch das Fernglas entdecken – ein Erlebnis für jedes Alter.
Heute ging’s schon früh am Morgen los – Lorenz, Simba und ich, mit dem ersten Licht im Rucksack und einer großen Portion Vorfreude im Herzen. …
Der Wilde Kaiser – ein Berg mit Rückgrat. Meine persönlichen Gedanken.
Wenn du morgens aus dem Stall kommst, die Hände noch nach Heu und Horn duften und der erste Blick nach Osten geht, dann ist er …
Vom Leben und vom Loslassen – ein ehrlicher Blick auf die Rinderhaltung
Es ist früher Morgen. Die ersten Sonnenstrahlen streifen über den Bergkamm, die Glocken unserer Rinder klingen leise über die Alm. Genau hier, auf 1.200 Metern …
